ENTUSIASTBRYG 09

Det lykkedes at samle 18 glade mennesker som deltager i brygningen af ENTUSIASTBRYG 09 Doppel-barrelled-doppelbock på Søgaards Bryghus lørdag den 21/3.

Arrangementet foregår i samarbejde med Aalborgs lokalafdeling af Danske Ølentusiaster og Søgaards Bryghus. Dørene åbnes klokken 9.00. Præcis klokken 10.00 går brygningen i gang og vi forventer at være færdige cirka klokken 18.

Engang imellem samles Aalborgs lokalafdelingen af Danske Ølentutiaster og Søgaards Bryghus til en bryggeweekend, hvor der bliver kreeret en ikke helt så almindelig øl. I år er det blevet til en Doppel-Barrelled-Doppelbock. Den ypperligste af de tyske lagerøl, brygget med den traditionelle decoction mæskning og gæret varmt ved 9 grader.

Efter gæringen er øllet modnet i både franske cognacfade og rødvinsfade over en periode på 120 dage, for at skabe en alliance af smagsindtryk der tager øloplevelsen et skridt videre. Vi lader det være op til dig at gå på opdagelse i smagsindtrykkene og lader det op til din fantasi at sammensætte ord og indtryk. Special øl. Alk. 9%

Flere nyheder