Tapperiet

Tapperiet er det nyeste tiltag fra bryghusets side!

I november 2005 blev tapperiet endelig en realitet - efter mange måneders ombygning. Tapperiet har til huse i lokaler bag bryghuset, og øllet føres fra bryggeriet til tapperiet via underjordiske rørledninger.

Selve tappeanlægget er topmoderne og stort set fuldautomatisk, således at det gode øl med minimal påvirkning fra omgivelserne, tappes på flaske i den bedste kvalitet. Tappe- og etikkeringsmaskinen er leveret af det italienske firma Kosme og det fuldautomatiske flaske- og pakkeanlæg er leveret af det danske firma PanPac Engineering i Pandrup.

Med denne investering er det nu muligt at tappe husets eget øl på 50 cl. flasker til videre distribution rundt i Danmark. Flaskeøllet sælges naturligvis også 'ud af huset' fra bryghusets restaurant.